Существует немало диет, где в основе лежат молочные продукты. Одна из популярных систем питания – диета на сметане для похудения, она пользуется особой любовью женщин. Натуральная сметана состоит из сливок и закваски, а дневная норма продукта составляет всего 52 ккал.
Польза сметаны
Этот кисломолочный продукт является источником важных для организма витаминов, минеральных веществ, белков и жиров. Его употребление способствует нормализации состояния кожных покровов, ногтей и волос, он оказывает благоприятное влияние на состояние нервной системы и гормональный фон человека, на желудочно-кишечный тракт, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует стул.
Жирность сметаны может достигать 58%. Худеющим диетологи рекомендуют выбирать продукт жирностью не более 10%. Включение в рацион такой сметаны не скажется на размере талии, но при этом принесет пользу всему организму. Важно правильно выбрать этот кисломолочный продукт, а также следить за количеством потребления.
Какую сметану выбрать для диеты
Диета на сметане для похудения будет наиболее эффективной только в том случае, если в рацион включить правильный продукт.
Домашняя натуральная сметана вкусная и полезная, но очень калорийная. Поэтому в целях похудения ее использовать не рекомендуется.
Предпочтение стоит отдать продукту промышленного производства с низким процентом жирности. Она изготавливается под строгим контролем содержания молочнокислых бактерий. Важно обращать внимание на срок годности продукта.
Многие производители заменяют понятие сметана сметанным продуктом. Важно знать, что это не одно и то же. Несмотря на невысокий процент жирности, качество этого изделия сильно отличается от настоящей сметаны. Пользы от сметанного продукта мало, единственный плюс – низкая стоимость. Но он не имеет той пользы, которые несут натуральные кисломолочные продукты, и к сметане имеет отношение только по названию.
При выборе сметаны для диеты необходимо обращать внимание на ее качество:
— однородная консистенция; — отсутствие крупинок и комков; — густота зависит от жирности; — бледно–кремовый цвет; — глянцевая поверхность; — срок годности – не более 7 дней. Многие худеющие с целью получения лучшего результата покупают обезжиренный продукт. Делать это не рекомендуется, поскольку в нем из-за технологической и химической обработки не остается практически никаких полезных веществ. Зачастую для густоты в такую сметану добавляют крахмал. Кроме того, сметана с низким процентом жирности не даст ощущения сытости.
Особенности диеты на сметане для похудения
В целях похудения следует на день подготовить 400 г натуральной сметаны. Общее количество делится на 5–6 приемов пищи, таким образом, обеспечивается дробное питание, которое принесет пользу и обеспечит эффективность снижения веса. При поддержании строгой диеты на сметане допускается выпивать два стакана отвара шиповника в сутки.
Употребляется сметана только в чистом виде, без добавления сахара, варенья, джема, ягод и фруктов. За два дня такого питания достигается снижение веса на 1,5–3 кг.
Поскольку диета на сметане для похудения относится к монодиетам, придерживаться ее можно не более трех дней.
Этот кисломолочный продукт лучше всего употреблять в первой половине дня, ограничивая его в вечернем рационе. Такая рекомендация связана в тем, что полученные калории полностью израсходуются в течение дня. Важно соблюдать водный режим, в сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.
Диета на сметане для похудения имеет и более легкие варианты. Если при поддержании монодиеты включать в рацион какие-либо продукты запрещено, легкая сметанная диета допускает сочетание разной полезной пищи. Комбинации могут быть самые разные, наибольшей популярностью пользуются следующие варианты диетического меню:
1. Сметана с творогом. Двойная польза и вкус, особенно понравится этот вариант любителям кисломолочной продукции. В день требуется 300 г творога низкой жирности, 200 г сметаны и отвар шиповника. Творог делится на три приема. Второй завтрак и полдник – настой шиповника. 2. Сметана с зеленью. Можно использовать зеленый лук, шпинат, салатные листья, щавель, петрушку. Зелень измельчается и смешивается с молочным продуктом. 400 г смеси делится на 5 приемов пищи. 3. Прекрасно сочетается сметана с такими овощами, как морковь, огурцы, томаты. Жирорастворимые витамины из овощей со сметаной усваиваются гораздо лучше. Для одного дня потребуется 200 г сметаны и 0,5 кг овощей. Салаты заправляются кисломолочным продуктом, а в перерывах между основными приемами пищи следует пить травяной чай или шиповник. 4. Томатный сок со сметаной. Такое сочетание продуктов пользуется популярностью среди мужчин, поскольку благотворно влияет на мужское здоровье. 5. Допускается сочетать сметану с кефиром. На один день потребуется 1,5 л кефира и 200 г баночка сметаны. Весь объем делится на 5 частей. Этот вариант отлично подойдет для проведения разгрузочного дня на сметане. 6. Сметана с льняным семенем. Это сочетание прекрасно нормализует работу ЖКТ и способствует похудению. Но стоит помнить, что семя льна оказывает сильный желчегонный эффект.
Разгрузочные дни
Диета на сметане для похудения подходит далеко не всем. Кто не готов несколько дней придерживаться такого скудного питания, может попробовать практиковать разгрузочный день на сметане. Такие разгрузки можно устраивать раз в неделю, перенести один день на кисломолочном продукте гораздо проще морально и физически. Правила проведения разгрузочного дня на сметане аналогичны правилам диеты, следует соблюдать количество приемов пищи и интервалы – каждые три часа съедать по 80 г продукта.
Справиться с чувством голода поможет практика йогов. Есть следует медленно, смакуя каждый кусочек. Каждая ложка пережевывается до 20 раз.
Прием сметаны сочетается с обильным питьем. Рекомендуется употреблять настой шиповника, который готовится просто: три столовых ложки сухих ягод заливаются в термосе литром кипятка, настаивать в течение ночи. После процеживания настой можно пить, на разгрузке лучше никаких подсластителей не добавлять.
Не стоит забывать об этом здоровом продукте и после диеты. Со сметаной существует немало полезных блюд, употребление которых принесет здоровье, заряд бодрости и наслаждение вкусом.
Противопоказания
Любителям сметаны стоит понимать, что подходит диета на сметане для похудения не всем. Следует перед началом применения любого диетического питания проконсультироваться со специалистом.
Этот кисломолочный продукт достаточно жирный, его употребление может спровоцировать проблемы с обменом жиров, добавит нагрузку на печень и желчный пузырь.
Не рекомендуется часто есть сметану в таком количестве гипертоникам и людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами.
Противопоказаниями могут стать заболевания ЖКТ в стадии обострения. Не стоит практиковать разгрузочные дни и диету на сметане для похудения подросткам и кормящим мамам.
Во время поддержания диетического питания следует сократить физические нагрузки. Поскольку этот продукт не дает достаточного количества энергии для занятий.
Нежелательно употреблять сметану совместно с картофелем, кашами и хлебом. Допускается применение этой системы людям с ожирением, но под наблюдением специалиста-диетолога.
Сметанная диета не зря пользуется любовью худеющих. Это простой и вкусный способ расстаться не только с лишними килограммами, во время поддержания диетического питания уходят объемы.
Ведь в первую очередь организм расстается с задержавшейся жидкостью, и лишь потом расщепляются жиры.
